普洱茶,是有生命的茶

发布时间:2017-09-13    热度:



在中国的六大茶类中,最喜欢普洱

总觉得

普洱茶,一泡饮罢,喉润舌甘

身心沁香,肺腑酣畅

普洱茶,是有生命的茶,日复一日,年复一年,她都在呼吸,在生长中,在变化中。喝普洱,藏普洱,你能感悟到人生的真理,爱的魅力。

刚制成的新茶,比较寒凉。刚刚新制的生茶,茶汤比较偏黄,入口的时候苦涩味比较重,像刚刚开始的爱情,有那么一点点羞怯。但那青涩化得如此之快,立即转为回甘,舌根、喉咙都能体会到甘洌泉水般的清甜,就如两情相悦,彼此心动般的让人难舍。

藏了几年的生茶以后,茶汤慢慢变得有些橙黄,口感还会带有一点点的的涩味,但回甘已经比较明显了,就像像四五年的爱情,固然有一些摩擦争论,但还是甘美,充溢激情。一些收藏多年的老生茶,茶汤晶莹透亮,陈香扑鼻,顺滑绵长,固然阅历了岁月的磨炼仍然生气蓬勃,像一个历练风雨的刚强男子,从内向外透涵着无限活力和不安分,又如那饱读诗书,才疏学浅、诙谐诙谐的贤者,和他相处,总觉得浑身通透,精神焕发。

普洱熟茶,性温。茶汤色红浓韵,滋味醇厚,甜而不腻,平和随性,像一位红润饱满、雍容大方的中年美女,笑容着,向你走来。她的美是爱情的温馨、人生的沧桑换来的文雅自若。一些制造工艺上乘的普洱熟茶,汤色红浓如陈年葡萄美酒,浓艳得炫目美到极致,举杯轻闻,陈香,却淡如薄烟,早已没有新茶扑鼻而来的幽香。而慢饮一口,茶汤醇厚,黏稠,但滋味却很平淡,没有任何刺激味蕾的觉得。不由得想到“少年夫妻,老来伴”这句话。

这老茶就像五十年的爱情一样,与子偕老之时,两人已鬓角发白,曾经激情的爱情曾经在数十年的柴米油盐生活中转化成平缓如水的亲情。这份收藏数十年的爱情,平和,厚重,温馨。

生活中我们品茶,讲茶,感悟茶,其实都是品味自己,感悟人生。泡茶就是泡本人,感知本人的存在,领会本人的阅历,感味生命的真理。新春,走了一次茶,恍如心中多了一份甘美、添了一份平和、增了一份自信和淡定。